菠菜鸡蛋馅饼的做法

1、面粉里是适量的热水，边倒边用筷子搅拌，臬苜捎肩搅拌成大的面絮状以后，再用手揉至光滑，盖上保鲜膜醒面30分钟以上。 也可以用凉水或者酵母和面，但是这种烫面比较适合老人和孩子，凉了都很软和

3、把菠菜洗净，下到开水里烫到变色快速捞起（千万不可久烫）

5、把菠菜末、粉条末，加盐、生抽、蚝油、五香粉搅拌均匀，加适量的香油或者橄榄油都可以

7、把醒好的面团再揉揉 分成几等份，再擀成椭圆形的中间厚，边边薄的面皮，薄的饼皮好吃哟

9、捏成包子形状，把折子朝下

11、电饼铛加少许的油预热，（也可以用平底锅煎，但是掌握火候很重要，新手时候用电饼铛）加馅饼带褶的一面朝下煎，选择馅饼功能，用上下功能煎，时间都是固定的，也可以设置自己想要的时间

13、加电饼铛盖开始煎

15、菠菜鸡蛋馅饼成品图