紫薯蛋黄酥的做法

1、水油皮：主亓歃肿肖料中的材料放入面包机桶内和面20分钟。油酥：低筋面粉120克、食用油60克揉匀。两种面团盖上保鲜膜醒30分钟

3、水油皮压扁，放入油酥

5、擀成椭圆形

7、接口朝上，再擀成长条

9、紫薯分成每份25克，咸蛋黄事先用油浸泡后放入烤箱180度烤4分钟左右，一切为二

11、包起滚圆

13、放入馅料

15、表面刷上蛋黄液，撒上芝麻

17、紫薯蛋黄酥成品图