煎豆腐的家常做法
1、切片 不要太薄
2、把葱姜蒜 辣椒油 生抽，全都放在一起备用，不放盐
3、油烧热后 把豆腐片沾点干淀粉 就直接入锅，火光稍小点 免得糊了
4、两面煎至金黄 就把调好的汁 倒在豆腐上就好了
5、少放一点点水，炖两三分钟 让味儿入进去 就可以出锅啦
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1、切片 不要太薄
2、把葱姜蒜 辣椒油 生抽，全都放在一起备用，不放盐
3、油烧热后 把豆腐片沾点干淀粉 就直接入锅，火光稍小点 免得糊了
4、两面煎至金黄 就把调好的汁 倒在豆腐上就好了
5、少放一点点水，炖两三分钟 让味儿入进去 就可以出锅啦