一次就会的川香麻辣魔芋鸭血

1、成分如上。因为辣味川菜和豆瓣酱都含有盐，所以这道菜不需要再添加其他调味料。把小米椒和蒜瓣切成薄片。把葱头切成段，把葱头做成花。

2、将鸭血切成1厘米厚的块，用凉水放入锅中煮沸，然后加入两勺料酒，去除腥味。倒出泡沫和煮熟的鸭血

3、锅里加入食用油，油热后加入蒜片，辣椒，姜丝和葱段爆香。

4、锅里转火，加入一匙豆沙，炒红油。

5、加入鸭血和魔芋，搅拌均匀。你可以用抹刀推和混合，以防止鸭血破裂。

6、加入三勺豪吉川香汁和适量的清水。

7、炖2-3分钟

8、撒上葱花即可装盘(′?｀*)麻辣鲜香，祝君好胃口！