咸鸡蛋的做法

1、第一步，首先将所有的鸡蛋都仔细清洗干净，外壳上的脏污要去除，用厨房纸巾将鸡蛋壳上的水擦干，同时准备出高度白酒；

2、第二步，将白酒放入一个碗中，其中放入鸡蛋，让鸡蛋在白酒中浸泡一会，鸡蛋可以分次放入在白酒中浸泡，同时再准备出食盐；

3、第三步，待将鸡蛋浸泡好白酒，使得每个鸡蛋壳上都能均匀粘裹上白酒，然后放入在食盐中打个滚，借助白酒将食盐粘裹在鸡蛋壳上，并且尽量粘裹均匀一些；

4、第四步，接下来把保鲜膜取出来，处理好的鸡蛋依次用保鲜膜包裹好，包裹好后记得在手心里揉搓下，确保里面没有进入空气才可，按照这个方法依次将鸡蛋都处理好；

5、第五步，将所有用保鲜膜包裹好的鸡蛋装入在食品袋中，放在常温下保存，差不多一个月的时间，鸡蛋就能出油了，煮熟后吃特别的咸香。