银耳无花果炖鱼胶的做法

1、三朵野生小银耳泡发，这种小银耳很赞，没什么根蒂，耐炖胶质好.是大棚银耳不能比的

2、全部材料如图，后续还要加点冰糖

3、鱼胶我一般都是提前泡好冰箱冷冻起来，每次拿一份很简单 这是墨西哥蝴蝶胶，性价比高，胶质很不错

4、银耳泡好后撕碎，换洗两遍去杂质

5、干净了

6、注意，先放银耳和无花果炖，鱼胶后放哈，银耳银耳炖的时间比较长，鱼胶一般炖1.5小时即可，所以后放鱼胶 银耳和无花果放入后加入适量的水，淹没过银耳再多一些水就可以

7、总时间是4小时，在过了2.5小时后放入鱼胶即可

8、炖好了，加入冰糖调味即可，看屏幕都能感受到胶质满满

9、舔屏哈哈

10、这款鱼胶推荐大家，很好吃哈，没什么腥味，放凉更好吃