奶酪叶子包的做法

1、水、蛋液、玉米油、糖和盐放入到面包桶里。

2、加入奶酪粉。

3、加入面粉，在面粉顶端加入酵母。

4、选择和面10分钟，静置10分钟，再和面15分钟。发酵20分钟

5、面团取出排气，分成10份，每份大概是44克左右。盖保鲜膜静置20分钟。

6、将面团擀成椭圆形。

7、用刮板在擀开的面皮上面按树叶纹路割几刀。

8、然后将裂口撑开，摆放在不粘烤盘上（没有不粘烤盘，就在烤盘上面放烘焙油纸）。入烤箱32度，发酵10分钟。

9、撒上奶酪粉，上火200度，下火220度，放烤箱下层烘烤13分钟，再移到中层烘烤2分钟。