菠萝酥粒包的做法

1、除黄油以外，依次倒入牛奶，鸡蛋，面粉，盐，糖，放对角，酵母中间和面25分钟

3、全程揉了50分钟，这是出膜状态

5、面团发酵两倍大时，像这样

7、醒发好的面团分成十四等份，我用的是两个籼瑜尬鲞六寸模，一个圆模一个方模，圆模放了九份，方模放了五份，放入模具中等发酵到1.5倍大时

9、发酵好的面团，摆上菠萝，用手按压一下，使菠萝溶入面团中，刷上少许纯牛奶，撒上起酥粒，菠萝只需一小块就可以了，放入烤箱中180度上下火烤25分钟,就可以了

11、香香的菠萝味，酥酥的粉粒儿，不错，尝了一口，酸甜酸甜的，很好吃