夏天吃哪些食物可以消暑

1、夏天天气炎热，食欲不强蔬菜是最好的饮食，可以开胃助消化。像番茄、茄子、芹菜、芦笋、竹笋等都可以起到消暑的作用。可用于凉拌、沙拉的方式来代替油炒，这样更爽口容易下饭。

3、夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝。西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉这些均有一定的祛暑生津功效。