猴头菇泡软洗净，切好，放入开水中焯一下去苦味取出备用。
排骨洗好，切好备用
葱蒜姜切好备好
打开火，锅中放油，油热后，倒入生姜葱蒜爆香
之后倒入排骨翻炒至变色
然后倒入高压锅中，放入高压锅，加少许葱，和水煮开，煮一会加入猴头菇，玉米
最后加入适当盐，味精出锅。
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