莲藕汁饮料配方的工艺技术论证

1、由于莲藕生长的环境特殊，使其不同于普通的果蔬，它有其独特的质构，化学成分复杂，

3、成都市佳味添成饮料科技研究所在进行理论研究的基础上，经过反复实践，形成了科学可行的加工工艺。

5、其次，选用先进的压榨设备，采用压榨取汁技术，不仅保持了莲藕的原有营养成份，而且使其利用率大大提高;