怎么做苦瓜炒蛋
2. 烧锅开水， 加入盐和几滴油， 将苦瓜放入进去焯水；
3. 焯过水的苦瓜马上捞出来放入凉水中；
4. 烧热锅， 加入适量的油， 下入姜葱末爆香；
5. 倒入准备好的蛋液， 转动锅， 让蛋液凝固定型；
6. 再将鸡蛋翻炒切成小块， 加入焯过水的苦瓜；
7. 翻炒一下，加入适量的盐和蒜蓉辣酱；
8. 翻炒均匀即可；
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2. 烧锅开水， 加入盐和几滴油， 将苦瓜放入进去焯水；
3. 焯过水的苦瓜马上捞出来放入凉水中；
4. 烧热锅， 加入适量的油， 下入姜葱末爆香；
5. 倒入准备好的蛋液， 转动锅， 让蛋液凝固定型；
6. 再将鸡蛋翻炒切成小块， 加入焯过水的苦瓜；
7. 翻炒一下，加入适量的盐和蒜蓉辣酱；
8. 翻炒均匀即可；