家里有黄油可以做什么

2025-05-09 14:03:25

1、古早duang蛋糕(水浴法含黄油)的做法

2、6个鸡蛋,分离蛋黄与蛋白

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4、100g无盐黄油+100g牛奶,加热融化黄油,也可以用微波炉

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6、搅拌均匀

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8、蛋抽搅拌均匀

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10、6个蛋白,打发,分次加入100g白糖,湿性打发

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12、分次加入蛋黄糊,用蛋抽混合,因为只是湿性发泡,也不追求蛋糕的大膨胀,所以对消泡没有什么要求

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14、预热烤箱150度,活底蛋糕模具外面包锡纸

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16、18cm方形模具,加入蛋糕糊

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18、水浴法150度,60分钟

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20、出炉了。

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