蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

1、活鲍鱼买来放在清水里洗净。

2、一扎龙口粉丝用水泡软

3、把鲍鱼的肉从壳里剥离出来

4、然后把壳子里的肠子内脏等全部丢掉

5、把鲍鱼壳清洗干净，12只鲍鱼全部处理完成。

6、把鲍鱼肉用刀切出网格纹路，再放回进壳子里

7、把泡粉丝的水滤干，铺在盘子底部，再放上鲍鱼

8、12只鲍鱼全部放摆好，一家人就是要整整齐齐的

9、把鲍鱼放进蒸烤箱里，选择蒸汽模式100度蒸15分钟。

10、蒸的时候来做蒜蓉调味料，大蒜和生姜剁成蒜蓉姜末，切一个小 红椒，加入盐和黑胡椒混合均匀。

11、鲍鱼肉蒸好后，从烤箱里取出来

12、锅里倒入适量植物油，烧热。

13、把热油立即倒入蒜蓉里。

14、再倒入生抽，陈醋，搅拌均匀淋在鲍鱼上，最后撒上葱花。