1、紫薯煮熟，剥皮
3、面粉里加入酵母、拌好的紫薯泥、温水，和成团，醒发2小时
5、约2小时后，面团发成原来的两倍大，取出再揉压10分钟，取一小坨面团搓圆，压扁，用擀面杖擀成圆面片，不要太薄
7、在蒸锅里放20分钟二次醒发。然后再开始蒸20分钟，结束后等个3、5分钟后再开盖，以免回缩
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