1、把收拾干净的鱼身两侧斜切几刀
2、将鲈鱼放入盘中，倒入1汤匙料酒、三分之一汤匙盐、3片姜后腌制10分钟
4、锅中做水，水开后，把盘子放到笼屉上，大火蒸10分钟后关火，再焖5分钟后取出
6、往鱼身上均匀的倒入5汤匙蒸鱼豉油
8、这样，美味的清蒸鲈鱼就做好啦！
