麻辣龙虾做法？

1、1.把龙虾清洗干净。

2、2.锅坐火上倒入热水。

3、3.倒入龙虾，盖上盖子。把龙虾焯成红色。

4、4.捞出备用。

5、5.准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好。

6、6.锅烧热，入油。放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。

7、7.倒入龙虾爆炒。

8、8.然后加入开水。放盐、香叶、糖、醋。

9、9.倒入料酒，盖上盖子烧。

10、10.锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅。