家常美味——茄汁藕片豆腐
1、藕清洗干净，去外皮。
2、把藕对切半，在切成薄片用水浸泡下。
3、炒勺烧开水，放入藕片煮2分钟捞出。
4、豆腐切成麻将块大小的块状
5、洋葱切块
6、炒锅放油，放入豆腐煎。
7、把豆腐煎的两面金黄，取出。
8、炒锅放一点油，爆香洋葱后放入藕片翻炒。水分炒干。
9、放入煎好的豆腐
10、加入番茄酱和盐
11、炒匀即可。
12、装盘
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