西红柿的几种简易吃法

1、生吃西红柿。这是最简单的了，挑选好西红柿，拿回家洗干净，像吃苹果一样的直接咬就好了。选择生吃的西红柿，要选择粉红色的，这种口感比较好，面面的，口感粉粉的，汁水也不会很多，不至于吃的手上都是汁。

2、糖拌西红柿。洗好的西红柿，像切西瓜一样切成几瓣，摆放好后撒上白糖，放置40分钟左右，西红柿的汁水就被糖分腌出来了，加了糖的汁水特别的甜，沁入了糖分的西红柿肉也变的香甜可口。这也是甜口味的人的一个很不错的选择。

3、西红柿加蜂蜜。在西红柿的上面切开一层盖，打开后，往西红柿里加入蜂蜜，盖好盖子后放冰箱里冰镇。在夏天的时候吃到这道美味，简直太满足了，又消暑又满足口腹之欲。关键是制作很方便，上班族们可以早上制作好放入冰箱，下班回来就能享受了。

4、西红柿打汤。最容易的就是西红柿鸡蛋汤了，将西红柿切碎一点，油热后先炒西红柿，将西红柿的汤汁炒出来，汤的味道会更鲜美。炒好后加入水烧开成汤，迅速倒入蛋液搅拌，汤再次沸腾就可以盛出来了，鲜美下饭。还可以自己发挥，用金针菇、香菇等代替鸡蛋，甚至可以加入奶油、黄油等调成浓汤。

5、西红柿打卤。和西红柿鸡蛋汤做法差不多，区别是不加汤，而且鸡蛋要先炒好再放入西红柿汁水之中，就是西红柿鸡蛋卤了，直接就可以用来拌面。根据喜好可以再加点黄花菜，牛肉丁。

6、不加鸡蛋的话，就着炒出的西红柿酱，再加一点姜蒜、香菇等，可以煮成一锅西红柿火锅底料。自己翻炒出的火锅料更健康，不含各种添加剂，也降低了得痛风的隐患。也可以不做火锅，作为浇汁浇到做好的肉菜上，别有一番风味。

7、如果想喝果汁的话，还可以将西红柿去皮榨汁，西红柿的出汁率非常的高，可以再调点蜂蜜调味，装饰一下饮料，就可以在阳台上享受休闲时光了。还可以将西红柿和苹果一起榨汁，味道也是很不错的。