油焖茄子怎么做
1、蒜切末、葱切段、茄子切花刀备用。
2、茄子下锅炸软，捞出控油备用。
3、蒜末爆香，下豆瓣酱炒出红油。
4、下茄子加水加糖，炒至糖融化。
5、加醋、鸡精粉、葱段、酱油，炒匀。
6、装盘即可食用。
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1、蒜切末、葱切段、茄子切花刀备用。
2、茄子下锅炸软，捞出控油备用。
3、蒜末爆香，下豆瓣酱炒出红油。
4、下茄子加水加糖，炒至糖融化。
5、加醋、鸡精粉、葱段、酱油，炒匀。
6、装盘即可食用。