花椰菜可乐饼是如何做的家常做法教程

1、将两颗白花椰菜洗净，去除硬梗，切成小朵。

3、将水分完全沥干。

5、起油锅，将红葱头末爆香。

7、加入盐、胡椒、咖哩粉调味并拌炒出香味后熄火。

9、也加入一些意大利香菜拌匀增味。（选用）

11、依次裹上面粉、蛋液、面包粉。

13、炸好。这可乐饼跟传蕙蝤叼翕统马铃薯可乐饼风味不同，花椰菜可乐饼更为松软细绵，口味清爽不腻，炸得酥脆的面衣配上咖哩口味的花椰菜肉馅，可以让人多吃了好几个。