青木瓜的吃法 青木瓜的营养分析

青木瓜的吃法。食用青木瓜有助于消化、润滑肌肤、分解体内的脂肪、刺激女性荷尔蒙分泌、刺激卵巢分泌雌激素等功效，是女性的滋养圣品。但是新鲜的青木瓜带有苦、涩味，果酱味也比较浓。那新鲜的青木瓜应该怎么吃呢?下面带您去了解一下青木瓜的吃法。

青木瓜菠萝甜虾

1、　　材料：青木瓜、菠萝、洋葱、青辣椒(点缀用)、姜片、鲜虾、泰式甜辣酱、干淀粉、盐、料酒。

2、　　做法：百香果切开，取出果肉，放在小锅子中，用小火加热，放入糖，煮滚至糖融化，熄火后加入橄榄，拌匀后静置待凉备用。煮滚一锅水，再另外准备一在盆冰块水，备用。

3、　　青木瓜去皮、籽后切薄片，分次放入滚水中氽烫，只要变色后立即捞出，泡入冰块水中，将所有青木瓜片处理好。等青木瓜片完全变凉后，捞出沥干水分，再和调好的酱汁拌匀，放入冰箱冷藏5天后，每次取适量食用即可。

青木瓜营养分析：

1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。