家常豆腐的做法
1、老豆腐洗净，切块，入空气炸锅，设置180摄氏度，炸15分钟，备用
2、青椒、螺丝椒洗净切段，葱洗净切丝
3、淀粉加10ml清水调成淀粉水
4、锅中加植物油，烧热后下葱爆香
5、下入炸好的豆腐，继续翻炒
6、加生抽、蚝油、辣椒油，翻炒均匀后，加入没过食材的清水，大火烧开，中火炖10分钟
7、下青椒、螺丝椒，淋入调好的淀粉水，炒匀，加盖再焖2分钟
8、加食盐调味，炒匀出锅
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