怎么制作霉鸭肉？

2025-11-23 02:57:22

1、首先把鸭腿洗干净切成块状放入盆中，然后放入盐、姜、料酒、辣椒粉进行腌制，腌制到第二天就差不多入味了可以烹饪了

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2、烹饪时，首先把锅洗干净，等锅烧热再放入少许食用油

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3、然后把腌制好的霉鸭肉倒进去爆炒

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4、等到翻炒至肉变色，油基本炸出来

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5、然后倒入适量啤酒让它继续烹制

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6、等到酒汁差不多被吸干，就可以盛盘了

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