教你一个番茄鸡蛋的新吃法

1、准备食材：番茄、鸡蛋、芝士。配料：油、盐、面粉。

3、接么将番茄放入水中煮，这里水的量可以多一些，我这里水太少然且要来回翻面让水浸泡到。这样煮的番茄切花刀的口处皮就会翘起来。

5、接着用髦上傩秸刀子将番茄切成两半，这里用的蛋少取一半的量就够了。然后将番茄切成小丁（去皮的番茄切碎后更容易入味）。

7、然后加入2勺的面粉，接着将蛋液、面粉跟番茄一同拌匀。

9、锅烧热，倒入适量的植物油，油热后将之前拌匀的番茄鸡蛋液倒入锅中。将蛋液摊匀。

11、从一端将蛋皮卷起，卷成芝士蛋卷。

13、小火将两面煎至金黄即可出锅装盘。

15、这样一道家常版的番茄芝士鸡蛋卷就做好啦。