粥铺的粥怎么做

1、准备好材料，洗净后分切备用，大米淘洗后放置侵泡，瘦肉切成丝，生姜和小葱都切末。

2、皮蛋切成指头大小的块状

3、大米提前侵泡2个小时左右，然后开始小火煲，或者直接用那种调节成煮粥模式煮好。

1、把煮好的粥倒入珐琅锅，加入姜末煮开

2、然后加入刚切好的瘦肉丝开始搅匀

3、倒入切好的皮蛋

1、煮沸腾一分钟后，肉末也熟了，这个时候撒入少许盐，调味品和葱。

2、最后新鲜又营养的皮蛋瘦肉粥就做好了。