奶牛面包让你的孩子爱不释手!
1、面团材料用厨师机或面包机揉至出膜,基础发酵至2.5倍大。

3、40g大面团擀开,包入肉松馅,捏紧收口,整成上窄下宽椭圆形,稍压扁,置于烤盘上。

5、用圆形裱花嘴抠去两个小洞。

7、面皮向内包起,剪去多余部分。

9、做耳朵。黑色面团分割成5g小面团5-6个,加上先前分割好的白色小面团,一黑一白凑成一对做耳朵(或者也可以像我这样,黑白混合做成混色耳朵,效果更逼真)。小面团揉圆擀开成椭圆状。

11、把耳朵压在面胚下合适位置。

13、棕色面团分取2-3g左右小面团,揉圆,一切为二。

15、稍弄弯,粘在面胚顶部做成牛角。奶牛面包就做成了,虽然有点难度,但是我还是相信你能做好的!

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