清明时节，艾草青团子

1、特地跑到很偏远的郊区去采摘的新鲜艾草（路上一片，真是好想多采摘一些回来晒干用来泡澡），把艾草尖尖上比较嫩的叶子摘下来。

2、用盐水泡上2个小时，这样会更干净。泡好后，还要换水再清洗，动作要温柔，不要把天然的绿色素都揉没了。

4、再放入到料理机中榨汁，加入少许的白糖，这样艾叶汁就不会太苦。

6、再用过滤筛把艾叶汁过滤到糯米粉的容器中。

8、糯米粉兑上了艾叶后，整个面团就变成了绿色，颜色非常漂亮。面团里再兑上的猪油，这样做出来的味道更好。

11、全部都包裹好馅后，放在蒸屉上，蒸屉布上轻轻的刷上一层植物油，以防青团子沾上去了。

12、蒸锅里的水要先烧到沸腾，再放入青团蒸，大火蒸上20分钟，关火后，再焖上5分钟就好，美味的青团就做好了，翠绿欲滴，吃上一口就会爱上它。（吃不完的青团子保存在冰箱，下次做饭的时候放到电饭煲里蒸上一小会就可以吃了，非常方便）