坚果红枣蛋糕的做法

1、大核桃肉剁碎，红枣去核，切块。

3、煮好的红枣捞出，沥干水分放入湿磨杯中，搅打成红枣泥，取重120克。 »妈妈们搅打的时候，不要一鸱远忡绑次打太久，暂停一下反复搅打几次，搅打好的红枣泥会更细腻。

5、碗中磕入4个鸡蛋，倒入红枣泥和红糖。 »妈妈们购买的红糖如果有大颗粒，可以用搅拌机搅碎或者放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎。

7、倒入食用油，边旋转碗边划“J”字形翻拌均匀。 »妈妈们注意哦，不要用画圈圈的方式搅拌，容易消泡。

9、倒入大核桃碎，翻拌均匀。

11、均匀的在蛋糕糊表面撒上白芝麻。 »这一步黑芝麻或者白芝麻都可以，我刚好有白芝麻，就用了白芝麻。

13、放进预热好的烤箱中层，上下管150度，烘烤20分钟。 »烘烤的过程，太香了，口水淌一地！

15、静置冷却后，切小块。 »妈妈们可以根据宝宝的抓握能力决定蛋糕块的大小。