自制黄金糕(细节最全有用)
1、将所有材料称量好,备用.找一个合适的模具,在上面铺上一层锡纸,方便脱模。

3、上一步混合好的液体加入到木薯淀粉和小麦淀粉中,搅拌直到无颗粒。


7、1个小时后,面糊上面有了气泡,闻到浓发酵味道,这时移到预先准备好的模具中继续第二次发酵。再进行一或半小时的第二次发酵。第二次发酵结束,看到面糊比之前高了.分布了许多小气泡。


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