如何做红烧肉炖土豆红烧肉炖土豆怎么做

1、买好一段五花肉，将其放在锅中烫一下皮（带皮五花肉才需要，如果买的无皮的五花肉则不需要）

3、然后在锅中放入水，老姜片，将五花肉放入其中，煮开，焯水，去腥

5、待看到锅中有较多浮沫的时候，就可以把肉捞出来，沥干，然后切成颗粒

7、准备完毕后，在锅中放入少量的油（五花肉自己会爆出油，所以不要倒太多），倒入五花肉，放入一点点冰糖（白糖也行），大火翻炒，炒至冰糖融化且肉变颜色

9、然后倒入土豆，混合均匀

11、混合均匀后，加入热水（以没过所有食材为准），然后盖上锅盖，用小火煮

13、现在红烧肉炖土豆就完成了是不是看着就很有食欲呢？