不用烤炉，教你做烤鱼啦！

1、第一步，将鱼洗干净后用刀划口子，对半摊开加适量盐，白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、刷一层油。

3、第三步，锅内倒油，加入姜末、洋葱、豆瓣酱、豆豉、金针菇、白菜、百叶等你喜欢吃的蔬菜都可以。喜欢吃辣的朋友可以放点辣酱。然后加入花椒粉、孜然粉、白胡椒粉和适量清水煮，煮沸后转小火。