钙消耗量对人类骨骼的需要非常重要

1、低钙摄入量与较低的骨矿物质密度有关，这增加了骨质疏松症和骨折的风险。根据骨质疏松症发起的地图，人平均钙摄入量仅为每天429毫克，而日剂量为800-1000毫克。

2、在地图上所包括的74个国家中，成年人平均膳食钙摄入量的估计值差异很大，从尼泊尔175毫克/天的低点到冰岛1233毫克/天的高点。

3、地图显示，亚洲，非洲和南美洲的国家大部分人的钙摄入量较低，介于每天400至700毫克之间。

4、该图反映了国际骨质疏松症在亚洲和东南亚的许多地区，人群饮食中钙的摄入量非常低，每日摄入量通常低于400至500毫克，在中国和印度这些世界上人口最多的国家，平均摄入量分别只有338毫克/天和429毫克/天。

5、所需的钙量在不同的生命阶段有所不同。由于骨骼的快速生长，青少年时期的钙需求量特别高，而在年龄较大的时候，人体吸收钙的能力下降。在老年人中，骨质流失的发生率约为每年百分之一，导致每年约有15克的钙流失。

6、每日钙摄入量的建议因国家而异，但通常建议健康成人每天摄入800-1000毫克，推荐青少年，绝经后妇女，老年人和骨质疏松症患者摄入量更高。富含钙的食物包括所有乳制品（牛奶，酸奶，奶酪），某些蔬菜（西兰花或羽衣甘蓝），带有软食用骨头的全鱼罐头鱼，如沙丁鱼，一些坚果，钙集豆制品（豆腐，豆奶），和一些矿泉水。