五彩炒饭的制作方法

1、干蘑菇用水泡发切成丁备用，火腿，红彩椒，青菜椒切成丁备用。蒜切成末，从切成末备用，香菜切成末备用。

3、炒锅中重新加入适量的油，葱蒜爆香后先炒蘑菇，把蘑菇炒香，如果蘑菇不熟的话会非常影响炒饭的口感。

5、米饭炒出香味后放入适量的食盐，最好是用手均匀大的把食盐撒开，由于米饭粘性高，这样食盐更加容易米粒均沾，来点十三香提味。

6、最后出锅前撒上香菜末，一道五彩炒饭就做好了，色香味俱全还特别好吃。