果酱怎么制成
果酱是西方美美的一道辅料,那么要如何制作呢,请看下面吧。
食材
较成熟的水果 自行选择量
果胶 自行选择量
准备工作
1、选好你喜欢的水果,尽量选成熟点水果,这样的水果更好制作果酱。

3、挑选比较好点的果胶,因为就凭水果释放的那点果胶完全不够用。
开始制作
1、先把水果洗干净放在锅中,这个时候你可以自行添加一些瓢遥费涓调料来调味,比如八角、葡萄干,只要你觉得可以的,少放点,进行调味。然后倒入果胶糖。

3、开中火到大火,煮约5分钟左右。这个时候就不要过多的搅拌了。(果酱至少要煮到100度以上,但是不能超过110度。

5、去掉果酱表面上的泡沫,然后在果酱处于温度大概40-50度的时候,将其装入准备好的消毒的瓶子中进行密封冷却。冷却好后,果酱就制作成功了。
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