美国最受欢迎的牛排一览

1、这家牛排馆的经典是烧烤的完美，但也做得很好。这是很好，大理石，嫩，和味道。在这个国家的一些地方，这种切割被称为“堪萨斯城”，但不管它叫做什么，它都是适合各种场合的好吃的牛排。纽约地带的牛排通常以一边半英寸的脂肪出售。建议在烹饪后将其切掉，以利用其添加的风味和丰富性。

3、该T骨牛排真的是一两份牛排。T形的骨头将纽约牛排和里脊肉分开。这种牛排最好在烤架上烹饪，或者烧烤，因为在煎奈哄阊流炸时，骨头会使得难以炖肉。选择这个切口时，请记住，旁边的骨头肉比其他的牛排更稀有。如果你喜欢你的肉好，那么这块牛排不是一个好的选择，因为当肉在熟骨附近煮熟时，其他部分将是干的。一个服务员 牛扒 和T骨牛排是一样的东西，除了它被切割得越来越大，里脊越大，里脊肉越大。

5、这个牛排是名单上最经济实惠的。虽然非常美味，但除了侧翼牛排之外，其它所有的切口都比较嫩。这是一个相对精益削减，没有大量的大理石花纹。经常腌制或捣碎上层牛腩以帮助嫩化。就像肋眼牛排一样，它可以以任何方式烹饪。这也是一个很好的选择切割立方体和烧烤蔬菜skewering。