咸蛋黄裹鸡翅的做法
1、准备适量鸡翅中,洗干净改上花刀,码入盘中、备用。

3、再加上适量盐、鸡精和胡椒粉,抓拌均匀,腌制半个点。

5、起锅烧油,油量多一点,油温五成热,下入处理好的鸡翅中,炸至金黄酥脆捞出、控油。

7、锅留少许底油加热,油热倒入压碎的蛋黄,炒至起泡。

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