家常做法橙香鸡翅根
1、将半个橙子切成3毫米的薄片,剩下的挤压成出汁备用
2、在橙汁中加入1茶匙料酒,2茶匙生抽充分搅拌成料汁备用
3、起锅,热油,下如事先洗净的鸡翅根,中小火煎至两面金黄即可出锅备用
4、锅中留底油,下入事先切碎的洋葱末,待翻炒至半透明之际,下入八角、桂皮,香叶中小火继续煸炒。
5、待出香后,倒入事先煎好的鸡腿,以及事先调好的亓歃肿肖料汁,稍微拌匀后,加盖中小火焖煮30分钟,待熟透之际,调入盐、胡椒粉进行最后的定味
6、起锅,装盘,点缀上事先切好的橙子
7、橙子味的鸡翅根?嗯,我觉得我能吃一盘!
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