怎么做美味的芝麻饼干

1、碗里打入2个鸡蛋清，60克生的白芝麻。

2、用面筛子筛入30克玉米面粉，加入30克白糖，30克玉米油，搅拌成糊状。喜欢吃薄脆一点的就把糊调稀一些，可以再放一点油。喜欢吃厚一定就把糊调稠一些。

3、和好的芝麻面糊倒入提前准备好的保鲜袋里。袋子套在水杯里，这样刚好倒一杯，不会整个袋子都粘的是面糊。

4、倒袋子里，袋子一角减掉，这样好往模具里挤，手在出口处控制量。这些量是两盘的，第一盘用的是圆饼干模具，第二盘是直接挤在用烤盘，烤盘一定铺上油纸。

5、8分钟后出烤箱，趁热用刀切成小块，越凉越酥脆。

6、大功告成