如何做出好吃的黄豆肉酱面

1、原料：面、鹌鹑蛋(煮熟的）、五花肉、黄豆（提前浸泡）、黑木耳（提前浸泡）、胡萝卜、洋葱

2、鹌鹑蛋去皮，洋葱切小丁，胡萝卜切小丁，黑木耳切碎，五花肉切1厘米左右的丁

3、锅内水烧开，下入面煮熟备用

4、锅中加入油，下入五花肉丁煸炒

5、当肉丁出现焦边时，加入郫县豆瓣酱，炒香

6、加入洋葱丁，炒香

7、加入黄豆，稍微炒一下

8、加入黄豆，稍微炒一下

9、待黄豆成熟时，加入胡萝卜丁，加入盐

10、加入黑木耳碎，煮熟即可关火

11、将面盛入盘中

12、淋上黄豆肉酱，再加两个鹌鹑蛋，哈哈，好吃的面完成啦