怎样把莲子煮的又好吃又营养的秒招

1、首先选择优质的槌汞四锒莲子 最好选择福建建宁的莲子 建宁县具有中国白莲之香的美称，世代莲农人工栽培，精心选育的优良品种，历史上建莲被誉为“莲中赢柝瘴骷佳品”。由于环境优美无工厂污染 山泉水浇灌，都是手工完成，无任何的添加剂和无硫熏

2、选好优质莲子后 ，注意：煮前一定不能泡水，也不能放锅里提前预定 泡过水的莲子有水份，煮出来的口感不好，是不会糯的。

4、切记一定不要用功率低的炖锅和养生壶（炖锅水烧开要好久，也相当于泡了很久的水，这样煮出来的莲子不会糯 ）

5、另外莲子还可以跟红枣白木耳一起炖 ，具有宁神的作用，可以促进睡眠，补血养气的功效，花生可以用来治疗气血亏虚，养脾建胃的功效。