应该这样做青椒田鸡
1、把野鸡洗净,腌15分钟。过滤果汁。

3、田鸡皮反复用开水和盐漂搓去除异味。

5、蒜头,生姜中火爆香。

7、放入田鸡皮,倒入刚才腌制田鸡的生抽和料酒,大火焖熟,中火收汁,装盘备用。

9、装盘,点缀,大功告成!

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