台湾卤肉饭的家常做法
1、准备配料。五花肉需要中间薄薄一层,两头肥肉和肉皮来调味。洋葱、洋葱、姜、蒜、小米椒切碎,蘑菇切成小块。这样更有利于在汤中溶化,而且口感会更好。

3、不要放油,把五花肉放进锅里炒一会,尽量把水弄平,这样会更香。

5、油炸蘑菇

7、看,一锅美味的炖米汤煮得很好。?

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