做牛奶吐司的教程

1、根据揉面包机的例子，把面团打满

2、把面团放进碗里，盖上塑料薄膜。发酵到两倍大。

3、取出面团，抽干，均匀分成3等份，擀圆，盖上塑料薄膜，醒20分钟。

4、取一块面团，先把它压平，然后均匀地滚动。从上到下卷起大约一个半圈。

5、盖上塑料薄膜，放松20分钟。

6、再将长条卷起，一端卷紧（3圈），放入模具中，盖上塑料膜发酵。

7、大约9分钟，用蛋清刷表面，撒上脆皮的种子。预热烤箱下层约40-50分钟。（烘烤至所需颜色并用锡箔纸覆盖）

8、出炉后即可脱模

9、成品

10、拉丝

11、切片，口感柔软

12、成品