神清气爽杨枝甘露

1、锅里水烧开，倒入西米 。

2、持续用中火煮，要注意搅拌，防止西米粘底。

3、约煮15分钟左右，西米呈透明状时即可。

4、捞出的西米用清水反复冲洗，洗去粘粘的液体。

5、沥掉多余的水份后放入纯水中，放冰箱冷藏备用。

6、西柚去皮将果肉剥出。

7、芒果削皮去核，取1/3切成漂亮整齐的小芒果丁，剩下的切成大块。

8、将大块芒果肉加细砂糖，冰牛奶，椰浆一起放入料理机中。

9、搅打成芒果奶浆。

10、小碗中先倒入奶浆，再放上沥干水的西米。

11、表面放上芒果丁和西柚果粒就可以了。

12、冷藏后的口感太美妙。