海苔肉松小贝

1、取一个盆加入蛋黄、20克砂糖、牛奶、色拉油、盐、香草香精

2、搅拌均匀成蛋糊液

3、蛋白分3次加入砂糖打发至湿性发泡

4、这是打发好的蛋白霜

5、把低粉筛入蛋糊液中，搅拌均匀

6、取1/3的蛋白霜放人蛋黄面糊中，翻拌均匀

7、把拌好的倒回2/3的蛋白霜里翻拌均匀

8、这是翻拌均匀的面糊

9、把面糊装入裱花袋，挤出椭圆形

10、放人预热好烤箱180度烤10分钟

11、时间到，取出

12、趁热抹上沙拉酱

13、撒上海苔肉松

14、把面坯折起来即可

15、如果喜欢料多的，还可以不对折，双面抹沙拉酱和撒肉松