如何制作溜肥肠？
1、煮熟的肥肠切成段，冷水放入锅中焯水捞出；
2、锅中油热下入肥肠，小火炒出油脂，倒掉多余的热油；
3、加入葱花 干辣椒爆香，放入青红辣椒翻炒，加盐 鸡精 十三香 生抽 蚝油 酱油 料酒 即可。
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