香辣牛肉面的做法
1、冷冻牛腱子放入凉水里融化

3、将牛腱放入冷水锅里焯水,焯去血沫,取出牛腱后用温水洗净血沫

5、放入几片干红果片,这样炖牛肉既好烂又香嫩

7、为了增香我又加了丁香2个

9、自然放气后掀开高压锅盖,再放适量的盐,盖上高压锅盖上汽后再小火继续焖炖10-12分钟就可以了,有机牛腱子肉质细嫩,所以既好烂又入味

11、将干切面放入开水锅里煮熟后捞出

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