双味蛋糕卷的做法

1、蛋白蛋黄分离，蛋白加30克糖和柠檬汁打发。

3、筛入低粉搅拌均匀

5、加入一半蛋白翻拌均匀

7、把面糊倒入剩余的蛋白里，翻拌均匀。

9、倒入2/3的蛋糕糊

11、搅拌均匀

13、装入裱花袋

15、手指戳到底，画s形。震平蛋糕糊，烤箱160度上下火烤25分钟。

17、做好的蛋糕卷，在上面挤点奶油，摆些草莓做装饰。