核桃酥的做法

1、二部分里的糖和水放锅里煮开后加入核桃泡30分钟以上。然后把糖液滤出来。

2、软化好的黄油打到微微发白。

3、加入糖粉和盐，低速搅打均匀。

4、分次加入鸡蛋液打均匀。

5、过筛入粉类，低筋面粉，奶粉，小苏打和泡打粉，翻拌均匀。

6、最后加入打碎的核桃碎粉，拌匀保鲜膜密封包好放入冰箱里冷藏30分钟。

7、搓成球，我的是10克一个，8-15克都可以，我觉得10克面团烤出来就很大了。

8、用刮刀在在面团上戳个洞。

9、放上泡好的糖核桃和黑芝麻。

10、入烤箱150度，15-20分钟。

11、然后就可以享用啦。